Descrizione Mix a base di farina di castagne. Prima della macina le castagne vengono sgusciate e lasciate essiccare per 15-20 giorni, a seconda delle dimensioni e della loro umidità, con fuoco a bassa temperatura per: - esaltarne il profilo aromatico; - diminuire l’umidità; - prolungare la scadenza.
Ingredienti 100% castagne italiane.
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne. Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi
per 100 g
Energia
1.509 kJ/358 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi
3 g 0,6 g 1,22 g 1,18 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui amido
71,6 g 26,2 g 44,2 g
Fibre
10 g
Proteine
5,8 g
Sale
0,9 g
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Validità confezionamento integro: 24 mesi.
