Il bicarbonato di potassio è un sale minerale alcalino e una fonte ricca di potassio il quale contribuisce al mantenimento della normale pressione sanguigna e promuove la funzione muscolare e quella del sistema nervoso. Il bicarbonato di potassio a temperatura ambiente si presenta come un solido bianco ed incolore. Viene prodotto dalla reazione fra carbonato di potassio, biossido di carbonio ed acqua. Viene utilizzato per correggere eccessi di acidità gastrica e favorire un equilibrio del pH all'interno del corpo.
Il potassio presente al suo interno può, inoltre, contribuire a mantenere in equilibrio la pressione sanguigna ma non solo, è utile anche per sostenere la funzione dei muscoli e del sistema nervoso. Il bicarbonato di potassio sarebbe anche utile, secondo alcune teorie scientifiche, contro il cancro. Le modalità d'uso del bicarbonato di potassio sono molteplici. Oltre a favorire la digestione, viene utilizzato per la pulizia dei denti e addirittura per quella dei capelli unito allo shampoo. Il bicarbonato di potassio è utilizzato anche come esfoliante per viso e corpo o come deodorante in caso di ipersudorazione. Il bicarbonato è utile anche per dare sollievo a punture di insetti o irritazioni di altro tipo. O ancora per rendere più facile la rimozione di grasso e macchie dalle pentole. Il bicarbonato di potassio non è tossico per uomo e animali, preserva l’entomofauna utile e non è pericoloso per l’ambiente.
Si consiglia l’assunzione da 1/2 a 1 misurino (2,5 - 5 g) sciolto in acqua calda o fredda, una volta al giorno a stomaco vuoto mescolare e dolcificare a piacere. . Se lo si assume dopo i pasti bisogna attendere circa 3 ore.
È di fondamentale importanza che gli integratori non devono essere intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e devono essere utilizzati nell'ambito di uno stile di vita sano. Non superare quindi la dose giornaliera consigliata.