Carenza di Vitamine

28 ott 2021

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Le vitamine sono nutrienti essenziali. Il nostro corpo, ad eccezione della vitamina D, non è tuttavia capace di sintetizzarle: di conseguenza è necessario assumerle attraverso l’alimentazione.

Come si fa a sapere se si hanno carenze di vitamine?

Una dieta equilibrata e nutriente ha molti vantaggi. D'altra parte, la carenza di nutrienti può causare una serie di sintomi piuttosto spiacevoli. Riconoscerli può aiutarti a adattare la tua dieta di conseguenza.

Una varietà di fattori può causare ad esempio capelli e unghie fragili, come la mancanza di biotina o vitamina B7, che aiuta il corpo a convertire il cibo in energia. Quando si verifica una carenza, i sintomi più evidenti sono unghie che si spezzano e capelli diradati.

Le gengive sanguinanti, invece, possono essere causate da una dieta carente di vitamina C. Questa svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite e nell'immunità e agisce anche come antiossidante, aiutando a prevenire il danno cellulare.

Altri segni comuni di carenza di vitamina C includono lividi che si creano facilmente, lenta guarigione delle ferite, pelle secca e squamosa e frequenti epistassi.

Presenza di forfora e la dermatite seborroica possono infine essere causate da bassi livelli di niacina (vitamina B3), riboflavina (vitamina B2) e piridossina (vitamina B6).

Quali sono le cause della carenza di vitamine?

Al giorno d'oggi, le carenze vitaminiche di lieve entità sono piuttosto comuni ed imputabili, con molta probabilità, ad un'alimentazione sempre più squilibrata e all'abbandono della dieta sana e varia che, invece, si dovrebbe seguire.

Si possono differenziare in funzione dell'entità (si parla, più precisamente, di ipovitaminosi o di avitaminosi), del numero (mono o multivitaminiche) e del tipo di vitamine coinvolte.

Quali sono le conseguenze della carenza di vitamine?

Carenza di Vitamine D

Secondo l'Università di Harvard, a livello mondiale la carenza di vitamina D (che in realtà si tratta di un gruppo di 5 pro-ormoni, D1, D2, D3, D4 e D5) riguarderebbe circa un miliardo di persone. Poiché la forma biologicamente attiva di vitamina D (calcitriolo) è particolarmente importante per la salute ossea, il relativo deficit può comprometterne significativamente l'integrità.

Questa vitamina è sia introdotta con la dieta che sintetizzata nell'organismo. Le cause di carenza possono essere molteplici e dipendono da variabili, quali soggettività, stile di vita e alimentazione.

Le più comuni sono:

inadeguata esposizione solare
insufficiente apporto alimentare
malattie renali o epatiche
assunzione di alcuni specifici farmaci

Il trattamento di un'eventuale ipovitaminosi consiste in una maggiore esposizione alla luce solare e il consumo di alimenti ricchi di vitamina D. Nei casi più importanti può essere prescritta una terapia farmacologica a base di vit. D3, atta a risollevarne velocemente i livelli nel sangue.

Carenza di Vitamine B12

Questa carenza può svilupparsi per svariate ragioni, riconducibili soprattutto ad un insufficiente apporto alimentare e ad un alterato assorbimento.

In genere, tale deficit non comporta particolari complicazioni, anche se carenze importanti si accompagnano a gravi forme di anemia e degenerazioni del sistema nervoso.

Il fabbisogno giornaliero medio di vitamina B12 per l'adulto varia dai 2 ai 6 microgrammi e viene facilmente coperto da un’alimentazione equilibrata. Gravi carenze di vitamina B12 per insufficiente apporto alimentare sono abbastanza rare e possono interessare chi conduce una dieta vegana o negli anziani, in cui coesistono problemi di assorbimento.

Rimedi contro la carenza di vitamine

I trattamenti utili per contrastare la carenza di vitamine possono includere sostanze naturali che forniscono un apporto vitaminico o singole vitamine. È possibile talvolta trovarle entrambe associate in alcuni integratori alimentari, che però non possono sostituirsi ad un'alimentazione sana ed equilibrata.

Gli integratori multivitaminici adulti e bambini contengono vitamine, sali minerali e sostanze naturali che possono agire a diversi livelli:

sostengono la produzione di energia dell'organismo
facilitano il ricambio cellulare
supportano la salute di pelle, sangue, capelli, ossa e denti
aiutano a prevenire alcune malattie

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